나니의 블로그

이번엔 일본에 가기위해 들르는 목적이 아니고

그냥 부산에 술먹으러 가는 여행입니다.

빈 속에 위스키를 들이키기엔 부담스러워서

수육으로 유명하다는 평산옥에 들렀습니다.

부산역 근처라서 들르기도 좋네요

찬들.

간이 수육이랑 먹기에 딱

특이했던 수육 소스

분명 3인분을 시켰는데..

1인분 입니다

문화충격.

수육 3인분을 시키면 3접시가 나옵니다.

썰은 두께, 지방도 적절해서 맛이 참 좋던 수육

참고로 평산옥은 메뉴가 단 2개 입니다.

수육과 국수

궁금해서 시켜본 국수. 귀여운 그릇에 담겨 나옵니다.

그냥 평범한 잔치국수가 나올줄 알았는데, 전혀 다른..

국수도 너무 맛있었습니다.

1인 1국수 1수육하면 딱인듯

배를 채웠으니 택시를 타고 모티로 갑니다.

아직도 익숙하지 않은 모티 가는 길.

MOTTIE....

사장님은 위스키 마시는 순서를 중요하게 생각하시는데

오늘따라 나두라가 너무 먹고싶어서 그만..

글랜리벳이 나두라 시리즈를 너무 찍어내는 바람에 16년 나두라는 보이면 마시는 편.

54.8도인데도 깔끔하고 은은하게 퍼지는 향이 좋은 나두라.

안크녹도 한 모금 먹었는데 꽤 괜찮았습니다

200주년 시리즈로 나온 라가불린 8년

라가불린 특유의 은은한 피트와 스모키함이 적절하게 섞인..

200주년 8년이 라가불린 16년보다 더 좋게 느껴졌습니다.

나름(?) 저년도숙성이다보니 가격도 착해서 더 좋은 듯.

글랜모렌지 구형라벨이 보여서 먹은 모렌지 15년

모렌지는 먹을때마다 꽃과같은 향긋함이 매력적인데

향이 조금 빠진 느낌이었습니다

찐-한 쉐리를 느끼고 싶어서..

쉐리 오크통을 압축기로 쥐어 짜내면 이런 맛이 나올까요?

카발란은 정말 대단합니다.

캐스크 스트랭스인것도 그렇고, 정말 미워할수가 없는 위스키.

마지막 잔은 도수 높은 버번으로..

부커스 안먹은지 좀 됐는데, 오랜만에 먹어도 부커스는 역시 부커스

분위기 참 좋습니다.

배는 좀 부르지만 안가긴 아쉬운 우리 돼지국밥

순대도 한 접시

부추도 푸짐하게 담아주는..

돼지국밥에

부추 풀어서 먹으면 말이 필요없는 말.

근데 너무 많이 먹어서 배가 터질것같았습니다.

다시 시작

Glencadam 증류소, 17년 쉐리.

더이상 맛이 기억이 안나네요^^;

색이 진합니다.

Clynelish 증류소, 14년, 쿠폰 1개

테이스팅 노트에 '짭쪼름한 소금냄새' 라고 되어 있길래 어떤 맛일지 궁금해서 먹어봤습니다.

쌓여있는 쿠폰들.. 이게 다 얼마야

쿠폰 1개짜리인데 가성비가 매우 좋았던

크라겐무어 28년, 쿠폰 3개

내가 산건 아닌데, 너무 맛있어서 나중에 병까지 구매

막판 경매 전에

바이알병에 담아가기 위해 모여든 사람들

남은 쿠폰으로 채워주고

경매 시작

남은 술들을 경매로 판매합니다

이것도 사고

저것도 사고

많이도 샀네요

전 안 샀는데 동료들이 엄청나게 구매를 많이 했습니다.

인사를 나누고 호텔 밖으로..

고민하다가 2차를 하러 갑니다.

막걸리집에서 먹는 싱글몰트위스키.

정말 멋진 날 이었습니다.

처음으로 SMWS LIVE 행사에 게스트로 참여했습니다.

올해 장소는 마포에 있는 서울 가든호텔.

6시 시작이었는데 조금 일찍 왔네요.

호텔 2층으로 올라가면 안내판이 있습니다.

SMWS LIVE 2016

회장은 70-80석 규모 입니다.

이렇게 큰 테이블이 몇 개 준비되어 있습니다.

입구에서 들어가기 전에 받은 교환 쿠폰과

에딘버러에서 봤었던 SMWS 전용 잔.

이건 끝날 때 반납합니다.

커피, 물, 샴페인, 음료잔.

오늘 라이브에서 선보이는 보틀 리스트.

증류소 위치가 색으로 구분되어 있습니다. 

시(詩) 같은 테이스팅 노트를 정성스럽게 번역해서 깜짝 놀란..

첫 잔은 아일라 위스키로.

보모어에서 나온 3.268을 마셔보겠습니다.

쿠폰 3개!

보모어 20년 숙성.. 어떨지 기대가 되네요

계량으로 따라주시는 모습.

인심 후하게 많이 따라주십니다.

위스키를 받고 자리로 돌아와보니 샴페인이 있습니다.

회장님께서 개인적으로 가져오신 것이라고..

위스키 안주(?)로 잘 먹었습니다.

3.268/ 아일라 위스키이면서도 다양하고 미묘한 맛을 느끼게 해줍니다.

보모어 스럽다. 라고밖에 표현을 못하겠네요. 위알못 입니다 ㅈㅅ

6시 20분이 되자 뷔페도 시작했습니다.

저 역시 저녁을 안 먹고 와서 시작하자마자 음식 담으러 갔네요.

작지만 있을 것 다 있는 뷔페.

과일들

회도 몇 점 담아가고

안주로 딱인 카프레제

각종 샐러드들.

샐러드 종류가 많아서 좋았습니다.

새우살이 특히 맛있었습니다.

이렇게 4접시 가량 먹은듯..

슬슬 사람들이 분주해지기 시작했습니다.

다음 잔은 Auchroisk 증류소에서 나온 18년 쉐리. 쿠폰 2개.

'데리야끼 칵테일 소시지' 라는 테이스팅 노트가 너무 인상적이서 먹어봤습니다.

대체 무슨 맛 이길래..?

정성스럽게 따라 주시는..

95.2/ 한마디로 애매한 맛.

쉐리라곤 하지만 쉐리에서 1년밖에 숙성되지 않아서 느낌은 거의 나지 않았습니다.

음식 한 접시 더 비우고 잠시 휴식